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在海底捞掌门人张勇看来,餐饮业称得上是一流品牌的只有两家:一个是麦当劳,另一个就是王品。

王新磊 / 管理 /2016-04-01

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明年外婆家的合同我一概不签,除了新品牌。我觉得我要稍微休息一下。 ——吴国平

高云凤 / 管理 /2016-04-01

3大经营思路让餐厅生意爆棚|餐饮界

管理3大经营思路让餐厅生意爆棚

过去我们经营餐馆,靠得是菜品,只要顾客觉得好吃,生意就会蒸蒸日上。

佚名 / 管理 /2016-03-31

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由于所有权和经营权分离所带来的好处,承包制作为一种充满活力的经营机制,在很多行业已经司空见惯

陇上行 / 管理 /2016-03-31

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在竞争激烈的市场环境中,外婆家、西贝究竟靠什么胜出?

张然 / 管理 /2016-03-30

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在这个大选年,星巴克用一种颇为“政治正确”的方式结束了自己的股东大会,或者说,它全程都在展现

马宁忆 / 管理 /2016-03-29

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每个品类里,都有这三种原点之路;你的基因和资源更像谁,就去学谁;跳过学习有形的事物,去学深层

r / 管理 /2016-03-28

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整个行业进入成熟期,并且由于近年来入行者超级多,完全进入恶性竞争阶段,没有准确定位的企业连生

余奕宏 / 管理 /2016-03-28

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企业管理者很难和员工时刻绑在一起,既没精力也没必要,那么,除了开会、巡店等时间之外,如何加强

温馨 / 管理 /2016-03-28

4个着手点告诉你餐厅该怎么做好市场定位|餐饮界

管理4个着手点告诉你餐厅该怎么做好市场定位

市场定位看似简单,却也是一门大大的学问,要有意识地根据自身的接待能力而进行市场定位,切忌好高

佚名 / 管理 /2016-03-28

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