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深度访谈对餐饮一窍不通的他竟把餐馆做出了名气!
有句话说内行看门道,外行看热闹。餐饮这个行业,内行如厨师、餐饮管理者去开店都不一定成功,外行
joyce / 深度访谈 /2016-03-08
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深度访谈粤菜“没落”,是因为传人缺失?
众所周知,粤菜传统技艺需要人去传承,“人”在其中发挥着很大作用,但目前的状况是,很多入行两三
梁钰婕 / 深度访谈 /2016-03-08
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深度访谈九鼎香金梅:成功管控靠这4法则
九鼎香餐饮集团成立于2004年,专注从事餐饮行业,以发展多元化业态,打造区域强势品牌,逐步走
joyce / 深度访谈 /2016-03-08
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深度访谈一塔湖图缪文:餐饮众筹的道路与梦想
刘硕 / 深度访谈 /2016-03-07
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深度访谈夜郎部落姚继骋:传统餐饮人超越互联网餐饮“入侵者”之路
姚继骋,夜郎部落贵州菜创始人。一位完整经历过90年代中国经济崛起过程的资深营销人,以大学生身
/ 深度访谈 /2016-03-07
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深度访谈23岁的东方饺子王如何应对餐饮大变革?
从一家东北的地方小店,到全国性饺子连锁强势品牌,东方饺子王用了23年。在新晋餐饮强势入侵、互
/ 深度访谈 /2016-03-04
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深度访谈潮盛春李鑫:回归本色就是我们的必胜招
李鑫在创办潮盛春之前在中国大饭店做了十五年厨师。
刘硕 / 深度访谈 /2016-03-04
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深度访谈miss pizza 胡艳欣:创新是餐厅实力的体现
未来,餐饮o2o模式将会给整个行业带来巨大影响,外卖式披萨店也将需要不断升级。
刘硕 / 深度访谈 /2016-03-03
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深度访谈波彼比萨张晓霞:感恩才是发展的主线
张晓霞认为价值不属于创始人,是属于团队成员的努力付出,创始人无非仅是领路人而已。
/ 深度访谈 /2016-03-03
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深度访谈thank u mom何学峰:现代餐饮业要依靠什么取胜
韩剧《来自星星的你》风靡亚洲后,一夜间掀起了中国的炸鸡啤酒风暴。
方猷 / 深度访谈 /2016-03-03