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餐饮投资,最重要能够以小见大,对缺少经验的创业者来说,可以很快摸清餐饮从服务到管理的细节。

妮子 / 管理 /2016-01-18

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最新调查显示,预计到2018年后,茶饮市场收入仍将持续增长,健康有机的茶饮将成为餐饮业收入的

packaged facts / 管理 /2016-01-18

一家素食餐厅如何火了一百年?|餐饮界

管理一家素食餐厅如何火了一百年?

根据吉尼斯世界纪录,世界上第一家素食餐厅于1898年诞生于瑞士名城苏黎世。

首席餐饮官 / 管理 /2016-01-16

曾经知名的餐厅纷纷阵亡,背后是餐饮人的难与痛|餐饮界

管理曾经知名的餐厅纷纷阵亡,背后是餐饮人的难与痛

在过去的几年里,我们已经看到了太多餐厅败走麦城的案例,今天就大嫂水饺进行分析。

joyce / 管理 /2016-01-16

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在创业充满热血激情下,更需要餐饮者拨开光鲜一面,逐步探索,一步一个脚印,了解清楚餐饮创业背后

餐饮人必读 / 管理 /2016-01-15

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餐厅的成功各有千秋,但失败的理由却大都类似,今日,细数五大原罪,希望给予蠢蠢欲动的你们更多警

/ 管理 /2016-01-15

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美食摄影,如果纯粹以颜值来论,的确技术好、天赋高,拍得美、拍得有食欲,随意分享到朋友圈,一般

王小白  / 管理 /2016-01-15

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现在,在人们聊起快餐的时候肯定会提到一个叫快休闲(fast-casual)的新型餐饮形式,相

马宁忆 / 管理 /2016-01-15

餐厅老板如何留住员工?教你4大绝招|餐饮界

管理餐厅老板如何留住员工?教你4大绝招

我们都知道,餐饮行业的流动性非常大,每年都会有大量的员工离职,而这对餐厅来说,就会受到风险管

joyce / 管理 /2016-01-15

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从 1990 年代开始,星巴克就开始为自己的员工分发一本名为 starbucks coffe

马宁忆 / 管理 /2016-01-15

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